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高分子抗菌剂有什么作用呢?
2021-11-12

  

  高分子抗菌剂对于大家来说不是很陌生的,高分子抗菌剂到底有着什么作用呢。小编为您介绍高分子抗菌剂有什么作用呢。抗菌材料是抗菌剂的研发。经过多年的研究应用,抗菌剂业已形成无机抗菌剂、有机抗菌剂、天然抗菌剂和合成高分子抗菌剂4大体系。

抗菌

  它们的作用方式颇为不同,其中,无机(光催化型的除外)和有机抗菌剂属于释放型抗菌剂,它们被负载在合适的载体中,并被不断释放到周围环境、进入细菌体内以发挥抗菌作用。这会导致活性组分的含量不断下降,抗菌性能也将随之不断降低,直至消失,因此需严格控制释放速率,在满足抗菌需求的同时尽量延长有效期;同时难以避免残余毒性的问题,可能威及人类健康和环境安全,由于这些问题的存在,人们不得不寻找更为安全有效的替代品。

  开发合成高分子抗菌剂,是人们试图结合天然高分子抗菌剂和有机抗菌剂优点的尝试。人们在深入研究后发现,合成高分子抗菌剂能通过与细菌的直接接触而杀死细菌,并不需要释放活性物质。

  因此,制品的抗菌性能持久而稳定,残余毒性有效降低,安全性提高。另一个突出的优点是,它们的活性官能团密度远高于有机小分子,这可能使其抗菌性能更为优异。正因如此,高分子抗菌剂的研究在近年来获得极大关注,发展十分迅速。但需指出的是,由于高分子的尺寸远远大于有机小分子,穿越细胞壁和细胞膜的阻力也将大幅增加,这可能使其难与细菌细胞内部的作用靶位接触,这是部分高分子抗菌剂的活性不如有机小分子的原因。

  常见抗菌剂分为高分子抗菌剂、天然抗菌剂、有机抗菌剂和无机抗菌剂、复合抗菌剂等五大类,目前国内使用较多的抗菌剂是无机抗菌剂。

  一、高分子抗菌剂

  抗菌高分子材料是通过引入抗菌官能团而获得,根据官能团不同,可以分为季铵盐型、季膦盐型、胍盐型、吡啶型及有机金属共聚物等,抗菌官能团可以通过带官能团单体均聚或共聚引入,也可以通过接枝的方式引入。

  天然抗菌剂。

  二、天然类抗菌剂

抗菌

  天然抗菌剂主要来自天然植物的提取,如甲壳素、芥末、蓖麻油、山葵等,使用简便,但抗菌作用有限,耐热性较差,消菌类率低,不能广谱长效使用且数量很少。

  有机抗菌剂

  三、有机抗菌剂

  有机抗菌剂的主要品种有香草醛或乙基香草醛类化合物,常用于聚乙烯类食品包装膜中,起抗菌作用。另外还有酰基苯胺类、咪唑类、噻唑类、季铵盐类、双呱类、酚类等。有机抗菌剂的安全性尚在研究中。一般来说有机抗菌剂耐热性差些,容易水解。

  四、无机抗菌剂

  利用银、铜、锌等金属的抗菌能力,通过物理吸附离子交换等方法,将银、铜、锌等金属(或其离子)固定在氟石等多孔材料的表面制成抗菌剂,然后将其加入到相应的制品中即获得具有抗菌能力的材料。水银、镉、铅等金属也具有抗菌能力,但对人体有害;铜、镍、铅等离子带有颜色,将影响产品的美观,锌有一定的抗菌性,但其抗菌强度只有银离子的1/1000 。因此,银离子抗菌剂在无机抗菌剂中占有主导地位。

  五、复合抗菌剂

  复合抗菌剂是为了改善某种单一抗菌剂的抗菌功用缺点,结合其他抗菌剂抗菌功用方面的长处,将两者结合起来,使之具有更加强的抗菌功用并可延伸材料的抗菌时刻。